(FOTO: Sugerencia de presentación)
Receta de CEBOLLA CARAMELIZADA, exclusiva con TMX6, ya que utilizamos la ALTA TEMPERATURA.
En esta receta os indico la preparación para:
- 200 gr. de cebolla.
- 500 gr. de cebolla.
Al contrario que la otra receta de CEBOLLA CARAMELIZADA, que está disponible en esta página, esta receta no lleva ni caramelo, ni mantequilla.
Esta receta de CEBOLLA CARAMELIZADA, es más saludable.
A mí la CEBOLLA CARAMELIZADA, me encanta, pero con mi dieta, la preparada con la TMX5, es «poco» saludable.
Bueno vamos a empezar:
Para unos 200 gr. de cebolla caramelizada.
INGREDIENTES:
- 20 gr. de aceite de oliva.
- 200 gr. de cebolla en octavos.
PREPARACIÓN:
- Ponemos el aceite y la cebolla e iniciamos ALTA TEMPERATURA. Después mezclamos bien y llevamos hacia las cuchillas y troceamos 1-2 segundos, velocidad 4 (si lo queréis más pequeño ponerlo otros 2 segundos más).
Para unos 500 gr. de cebolla caramelizada
INGREDIENTES:
- 20 gr. de aceite de oliva.
- 500 gr. de cebolla en octavos.
- 30 gr. de agua.
- Sal al gusto.
PREPARACIÓN:
- Ponemos el aceite y la cebolla e iniciamos ALTA TEMPERATURA. Después mezclamos bien y llevamos hacia las cuchillas y troceamos 1-2 segundos, velocidad 4 (si lo queréis más pequeño ponerlo otros 2 segundos más).
- Añadimos el agua, la sal y programamos 8 minutos, 120º, giro inverso, velocidad cuchara.
TOMA NOTA de otras recetas de CEBOLLA CARAMELIZADA.
CEBOLLA Y MANZANA CARAMELIZADA
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