En TM5 podéis hacer esta receta de GALLETAS CON PEPITAS DE CHOCOLATE (CHIP AHOY) CON THERMOMIX
en la «cocina guiada», de vuestro libro digital «Cocina fácil y saludable».
Receta para TM21, TM31, TM5, TM6.
Están buenisimaaassss!!!!!!, con esta receta salen 37 GALLETAS CHIP AHOY.
INGREDIENTES
- 140 gr. de chocolate fondant cortado en trozos.
- 130 gr. de mantequilla cortada en trozos.
- 100 gr. de azúcar.
- l00 gr. de azúcar moreno.
- 1 huevo.
- 2 cucharaditas de azúcar de vainilla.
- 180 gr. de harina de repostería.
- 1/2 cucharadita de bicarbonato.
- 1/2 cucharadita de levadura química en polvo.
- Una pizca de sal.
PREPARACIÓN
- Precalentamos el horno a 180ºC. Forramos dos bandejas de horno con papel de hornear y reservamos.
- Ponemos el chocolate en el vaso y troceamos 3 segundos, velocidad 6. Ponemos en un bol y reservamos.
- Ponemos en el vaso la mantequilla, el azúcar, el azúcar moreno, el huevo y el azúcar de vainilla y mezclamos 2 minutos, velocidad 3.
- Añadimos la harina, el bicarbonato, la levadura química y la sal y mezclamos 40 segundos, velocidad 4.
Agregamos el chocolate reservado y removemos 30 segundos, velocidad 2. Nos ayudamos de 2 cucharaditas, formamos bolas de masa del tamaño de una nuez y las ponemos sobre las bandejas del horno, con una separación de 5 cm.
- Horneamos una bandeja cada vez durante 10-12 minutos a 180ºC, o bien hasta que veamos que las galletas estén doradas. Dejamos enfriar sobre una rejilla antes de servirlas o guardarlas.
No os podréis resistir a estas GALLETAS CON PEPITAS DE CHOCOLATE (CHIP AHOY) CON THERMOMIX.
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