Esta tarta helada de chocolate la preparé para el 77 cumpleaños de mi suegra, ya hace dos años.
Una tarta helada de chocolate ideal para los calores de verano.
Está riquisimaaaa y fresquitaaa!
INGREDIENTES:
- 200 gr. galletas (María, napolitana, tostadas… a nuestro gusto).
- 80 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
- 500 gr. de nata para montar, con un 35% de materia grasa, MUY FRÍA.
- 1 lata pequeña de leche condensada (aproximadamente 320 gr,).
- 30 gr. de chocolate puro en polvo.
PREPARACIÓN:
- Pulverizamos las galletas, programando 5 segundos, velocidad 10.
- Añadimos la mantequilla a temperatura ambiente, y programamos 5 segundos, velocidad 5. Cubrimos, el fondo del molde, aplastando bien para que se quede compacta y formamos así la base de la tarta. Reservamos en el congelador o frigorífico.
- Colocamos la MARIPOSA, ponemos la nata BIEN FRÍA, SIN PROGRAMAR TIEMPO, en velocidad 3 1/2, tiene que quedar cremosa. Retirar la nata del vaso y reservar.
- Sin lavar el vaso, echamos la leche condensada y el cacao y mezclamos programando 30 segundos, velocidad 3.
- Volcamos la mezcla anterior, poco a poco, y vamos mezclando con la ayuda de la espátula, con movimientos envolventes. Vertemos la crema encima de la base de galletas y reservamos en el congelador de 4 a 6 horas, hasta la hora de decorar (esto lo dejo a vuestra elección) y servir.
No os podréis resistir a esta TARTA HELADA DE CHOCOLATE. ¡SÍGUEME Y NO TE PIERDAS MIS RECETAS FÁCILES ❤️! ¡GRACIAS!
