SALSA DE TOMATE (TOMATE NATURAL TRITURADO), como tomates ricos ricos, de la huerta del Tío Ambrosio (Puente del Arzobispo).
INGREDIENTES:
- 800 gr. de tomates
- 3 dientes de ajos.
- 1 cucharadita de orégano.
- Media cucharadita de sal.
- 30 gr. de aceite.
- 1 cucharadita de azúcar.
- Pimienta molida.
PREPARACIÓN:
- Introducimos en el vaso los ajos y el aceite, SIN CUBILETE, y programamos 5 minutos, 100º, velocidad 1.
- Añadimos los tomates, azúcar, sal, orégano, pimienta, programamos 30 minutos, 100º, velocidad 2.
- Esperamos un poco a que baje la temperatura, y por último trituramos 10 segundos, velocidad 4. En mi caso son tomates de huerta y no comprados en el supermercado. Si compráis los tomates en el supermercado y son tomates duros podéis triturar un poco más de tiempo.
No os podréis resistir a esta SALSA DE TOMATE – TOMATE NATURAL TRITURADO CON THERMOMIX.
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