Preparamos una receta de guiso de carne, en esta ocasión POLLO A LA HUERTANA CON THERMOMIX.
Receta de POLLO guisado con hortalizas que queda delicioso. Un plato perfecto para diario, como plato principal o plato único acompañado de patatas, arroz cocido o sin nada de acompañamiento. La salsa de este guiso está de «toma pan y moja».
Una receta saludable, económica, rápida, fácil, ideal para comer o cenar.
INGREDIENTES:
- 150 gr. de cebolla en cuartos.
- 100 gr. de zanahoria en trozos.
- 2 dientes de ajo.
- 100 gr. de pimiento verde en trozos.
- 100 gr. de pimiento rojo en trozos.
- 50 gr. AOVE.
- 250 gr. de tomate triturado en conserva.
- 30 gr. de azúcar.
- 1 cucharadita de sal.
- 1 pollo (1000-1200 gr.) en trozos, nosotros utilizamos de pechugas de pollo en trozos.
- 1 pimienta de Cayena seca entrera, opcional.
- 200 gr. de champiñones frescos laminados.
- 1 cucharadita de perejil fresco picado.
PREPARACIÓN:
- Ponemos la cebolla, la zanahoria, los ajos, los pimientos verdes y rojos, el AOVE, el tomate triturado, el azúcar y la sal. Troceamos 4 segundos, velocidad 5 y posteriormente sofreímos 10 minutos, 120º, velocidad cuchara.
- Añadimos el pollo y la cayena y rehogamos 12 minutos, 120º, giro inverso, velocidad cuchara.
- Agregamos los champiñones y rehogamos 12 minutos, 120º, giro inverso, velocidad cuchara. Vertemos en una fuente y espolvoreemos con el perejil picado. Servir inmediatamente.
No os podréis resistir a este POLLO A LA HUERTANA con Thermomix. ¡SÍGUEME Y NO TE PIERDAS MIS RECETAS FÁCILES ❤️! ¡GRACIAS!