En esta ocasión os traemos una receta SALUDABLE de BERENJENAS RELLENAS CON AIRFRYER DE BONITO, puede ser un buen sustituto de una pizza.
Es una receta facilísima de hacer con ingredientes que podemos tener en casa, podéis rellenar las berenjenas a vuestro gusto, os contamos nuestro relleno.
Realizar estos rellenos con conservas naturales, para que sean más saludables.
UNA RECETA IDEAL DE CENA PARA DOS PERSONAS
INGREDIENTES:
- 1 berenjena.
- 1 lata de atún en AOVE o al natural (nuestra opción).
- Tomate triturado natural.
- Queso mozzarella rallado.
- Sal y pimienta.
- Orégano.
PREPARACIÓN:
PRECALENTAMOS EL HORNO a 180º.
1.- Limpiamos la berenjena, cortamos por la mitad, hacemos unos cortes en diagonal (mirad fotos de los pasos a seguir). Ponemos en cada mitad un poco de sal y pimienta, al gusto. Las metemos en el microondas, unos 10 minutos. Una vez sacadas del microondas desmenuzamos, con cuidado, un poco la carne de la berenjena. Ponemos tomate, la lata de bonito, el queso (como no teníamos mozzarella utilizamos otro queso) y el orégano.
2.- Una vez preparadas, la tenemos lista para hornear. EN HORNO: 10 minutos a 180º , observando que el queso este fundido. EN AIRFRYER: 7 minutos a 200º.
¡LISTAS PARA SERVIR!!!
No os podréis resistir a estas BERENJENAS RELLENAS CON AIRFRYER. ¡SÍGUEME Y NO TE PIERDAS MIS RECETAS FÁCILES ❤️! ¡GRACIAS!
