Receta de BIZCOCHO DE QUESO MASCARPONE.
Un bizcocho, super esponjoso, con queso mascarpone.
Muy bueno de sabor.
Su preparación es fácil y rápida.
Un buen acompañante para el desayuno o una merienda.
INGREDIENTES:
- 150 gr. de azúcar.
- 100 gr. de mantequilla.
- 2 huevos.
- 150 gr. de queso mascarpone.
- 160 gr. de leche.
- 300 gr. de harina.
- 1 sobre de levadura en polvo.
PREPARACIÓN:
1. Precalentamos el horno a 180º y forramos el molde con papel de hornear.
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Molde forrado con papel de hornear |
2. Ponemos en el vaso el azúcar, la mantequilla, los huevos, el queso, la leche, programamos 1 minuto, velocidad 4.
3. Añadimos la harina y la levadura, programamos 15 segundos, velocidad 6.
4. Ponemos la mezcla sobre el molde y horneamos 45 minutos a 180º (dependerá del horno). Pasado el tiempo dejamos reposar unos 10 minutos en la rejilla. Una vez templado lo retiramos del molde.
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Aspecto de la masa, terminada. |
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Bizcocho preparado para el horno. |
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Una porción. |
*Podéis acompañar con mermelada, a mi me encanta con mermelada de fresa**
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Una porción con mermelada de fresa. |
No os podréis resistir a este BIZCOCHO DE QUESO MASCARPONE CON THERMOMIX.
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