Esta receta de CREMA DE FRAMBUESAS, o bien, fresas, es ideal para las personas amantes de lo dulce.
Con esta receta podemos tomar una crema de frambuesa o fresas con menos calorías.
Un postre ESPECIAL DE NAVIDAD.
Se puede preparar con FRESAS, o bien, mitad FRESAS mitad FRAMBUESAS,
pero siempre tienen que estar congeladas.
Te enseñamos a hacerlo fácil tanto en TMX31, TMX5, TMX6
Para 6 raciones
INGREDIENTES:
- 1 bote de leche evaporada (aproximadamente 400 gramos).
- 200 gr. de azúcar.
- 300 gr. de frambuesas congeladas.
- 60 gr. de zumo de limón (opcional).
PREPARACIÓN:
- En primer lugar vaciamos el bote de leche evaporada en 1 ó 2 bandejas de hielos (o molde similar), y semicongelamos.
- Vertemos en el vaso el azúcar y hacemos azúcar glass en 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
- Agregamos las frambuesas congeladas, el zumo de limón y programamos 30 segundos, velocidad 5-10. Retiramos y reservamos en una bol.
- Sin lavar el vaso, ponemos la leche evaporada semicongelada y trituramos 30 segundos, velocidad 5. Colocamos la mariposa y montamos la leche 3 minutos, velocidad 3 1/2.(Hasta que doble su volumen).
- Añadimos las frambuesas reservadas y mezclamos 10 segundos, velocidad 3. Echamos la crema en copas individuales, adornados con unas frambuesas, y servimos inmediatamente. También lo podemos reservar en el frigorífico o en el congelador.
No os podréis resistir a esta CREMA DE FRAMBUESAS CON THERMOMIX. ¡SÍGUEME Y NO TE PIERDAS MIS RECETAS FÁCILES ❤️! ¡GRACIAS!
