Este SANDWICH DE POLLO son ideal para una cena rápida.
A mis hijos les encanta estos SANDWICH DE POLLO.
Los tenemos preparados un momentito.
Necesitamos bandeja de horno, y papel de hornear.
INGREDIENTES:
- 2 dientes de ajos.
- 1 cucharadita de perejil picado.
- 500 gr. de pechuga de pollo.
- 1 cucharadita de sal.
- Una pizca de pimienta.
- 1 huevo.
- 50 gr. de leche.
- 4 quesitos light.
- Rebanadas de pan de molde (dos sándwich por persona – 4 rebanadas por persona).
- Lonchas de queso curado. (Uno por cada sándwich).
PREPARACIÓN:
PRECALENTAMOS EL HORNO A 220º.
- Ponemos los ajos y el perejil troceamos 5 segundos, velocidad 5. .Bajamos los restos hacia las cuchillas.
- Incorporamos las pechugas de pollo troceadas, la sal y la pimienta y programamos 10 segundos, velocidad 5.
- Añadimos el huevo, la leche, los quesitos, y programamos 10 segundos, velocidad 5. Ponemos la mezcla en un bol. Si la mezcla esta «cruda», y un olor que alimentaaaaaa! Pero no os preocupéis el resultado final es deliciosooo.
- Extendemos la mezcla en todas las rebanadas, antes de formar el sándwich en una de ellas cubrimos con una loncha de queso y tapamos con otra rebanada untada también con la mezcla.
- En nuestro horno forrado con papel de hornear, ponemos los sándwich enteros sin partir, para hornear a 220º unos 8 a 10 minutos, tenemos que estar pendiente que no tome mucho color el pan.
- Dejamos enfriar un poco y partimos en triángulos, o no!..
Son unos sándwich que es casa son un vicio, sobre todo en las noches de verano!
No os podréis resistir a este SANDWICH DE POLLO. ¡SÍGUEME Y NO TE PIERDAS MIS RECETAS FÁCILES ❤️! ¡GRACIAS!
