A quien no le apetece alguna vez una SOPITA caliente, en esta ocasión vamos a preparar un SOPA DE TOMATE CON FIDEOS CON THERMOMIX con fideos.
Un primer plato saludable, económico, rápido, apto para #vegetarianos #sinlactosa.
Esta receta es para 6 PERSONAS.
INGREDIENTES
- 40 gr. de cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- 40 gr. AOVE.
- 100 gr. de fideos a vuestro gusto.
- 250 gr. de tomate maduro en trozos.
- 50 gr. de tomate concentrado.
- 2 cucharitas de sal.
- 1/2 cucharadita de comino molido.
- 800 gr. de agua.
PREPARACIÓN
1.- Ponemos la cebolla, el ajo, el AOVE trituramos 10 segundos, velocidad 7. Posteriormente sofreímos 5 minutos, 120º, velocidad 1.
2.- Añadimos los fideos y sofreímos 3 minutos, 120º, giro inverso, velocidad cuchara. Retiramos a un bol y reservamos.
3.- Ponemos los tomates, el tomate concentrado, la sal y los cominos. Trituramos 1 minuto, velocidad 8. Agregamos el agua y programamos 7 minutos, 100º, velocidad 1.
4.- Añadimos el sofrito, reservado en el punto 2, programamos, según la indicación del paquete de la pasta, 100º, giro inverso, velocidad 1.
Vierta en una sopera y sirva inmediatamente.
No os podréis resistir a esta SOPA DE TOMATE CON FIDEOS. ¡SÍGUEME Y NO TE PIERDAS MIS RECETAS FÁCILES ❤️! ¡GRACIAS!
