TORRIJAS en AIRFRYER

Como ya hemos probados diferente recetas de 🥖 TORRIJAS, esta vez toca prepararlas con la AIRFRYER ⤵️

Como era un prueba, solo hemos preparado 5 torrijas, y este año nos hemos adelantado para antes probar en casa esta increíbles TORRIJAS que no llevan ni gota de aceite y quedan espectaculares 😍. La verdad que os tengo que decir que me gustan pero como las TORRIJAS al vapor con Thermomix…

Os dejo otras recetas de torrijas:

TORRIJAS A LA PLANCHA PAN DE MOLDE

TORRIJAS A LA PLANCHA

MAGDALENAS DE TORRIJAS

✨ Mi freidora de aire es la de CECOTEC. FREIDORA CECOFRY EXPERIENCE WINDOW WHITE 6000. Capacidad de 6 L. Potencia de 1300.

📝 INGREDIENTES:

🔸5 rebanadas de pan especial para torrijas.
🔸500 gr. de leche entera
🔸1 palo de canela
🔸La piel (sin la parte blanca) de 1 limón y de 1 naranja
🔸2 huevos
🔸100 gr. de azúcar.
Para rebozar:

🔸Mezcla de Canela en polvo y azúcar.

PREPARACIÓN:

▶️ 1.- Para calentar la leche, lo hice con Thermomix: 500 gr. de leche, azúcar, palo de canela, y las pieles de naranja y limón y programamos 12 minutos, 90º, giro inverso (a la izquierda), velocidad 1. Vertemos esta mezcla en un cuenco y dejamos reposar hasta que esté tibia.

▶️ 2.- Si no compráis el pan en rebanadas. Cortamos el pan en diagonal con un grosor de dedo y medio (como ya os dije antes nosotros solamente 5 torrijas).

▶️ 3.- Sumergimos cada rebanada en la leche y dejamos que se empapen por ambos lados. Nosotros las dejamos unos 10 minutos.

▶️ 4.- Antes PRECALENTAMOS la freidora a 195º unos 5 minutos. Pasado el tiempo, pasamos las rebanadas por huevo batido y las ponemos en la cubeta de la freidora de aire. (Cubriendo el fondo con papel de horno para que no se te peguen).

▶️ 5.- Seguimos con la freidora de aire a 195 °C y ponemos 5 minutos por cada lado 🔥.

▶️ 6 .- Rebozamos, cada rebanada, en la mezcla de azúcar y canela. Posteriormente volveremos a meter en la freidora de aire, a 195º, 2 minutos por cada lada. Y a disfrutar de este delicioso postre tan típico de Semana Santa 😋😋