BIZCOCHO DE TÉ MATCHA Y COCO

¡Bueno espero que ya hayáis probado el BIZCOCHO DE TÉ MATCHA !

Porque ahora os presentamos un receta de BIZCOCHO DE TÉ MATCHA CON COCO, otra delicia de bizcocho, super esponjoso y sabroso.

Con este bizcocho se mezcla el té matcha con el coco y ambos sabores combinan a la perfección. Esta la es la segunda vez que utilizamos té matcha para bizcochos y os podemos asegurar que no serán las últimas.

El color verdoso de estos bizcochos, es debido al té matcha.

Mis hijos al oír ¿un bizcocho «té matcha» ?, se echaban para atrás, pero los han probado y la verdad que «volaron» en casa y con mi familia en el Día de la Madre.

¿Bueno, os animáis a hacerlo? Este también es super fácil de preparar.

Para hornear el bizcocho utilizo un molde de cake rectangular de 2 L. forrado de papel de hornear, o bien engrasado.

Leer primero las indicaciones del preparado, ya que necesitamos PRECALENTAR EL HORNO.

TÉ MATCHA UTILIZADO

INGREDIENTES.

Mantequilla, si engrasáis el molde.
150 gr. de azúcar moreno.
180 gr. de harina de repostería.
70 gr. de coco rallado.
80 gr. de aceite de girasol.
130 gr. de agua.
20 gr. de zumo de limón.
3 huevos.
2 cucharada de té matcha.
1 cucharada de levadura.

PREPARACIÓN.

PRECALENTAR EL HORNO A 180ºC, y engrasar el molde, si no utilizáis papel de hornear.
Ponemos en el vaso de la #thermomix, por este orden: el azúcar moreno, la harina, el coco rallado, el aceite de girasol, el agua, el zumo de limón, los huevos, el té matcha y la levadura, y mezclamos todo 30 segundos, velocidad 4. Vertemos la mezcla (esta a diferencia del otro bizcocho de té matcha, es una mezcla más liquida), en el molde reservado.
3.- Horneamos durante 40 a 45 minutos a 180ºC, comprobar pinchando con un palillo, sobre todo en el centro, que sale limpio. Dejamos enfriar completamente dentro del molde antes de servir.
BIZCOCHO HORNEADO