BIZCOCHO DE CALABAZA Y NUECES, ESPONJOSO, FÁCIL DE PREPARAR, PARA APROVECHAR UNA ENORME CALABAZA Y NUECES DE REGALO DE UNOS AMIGOS. TIENE UN RICO SABOR A CANELA.
INGREDIENTES
- 50 g de nueces.
- 150 g de calabaza en trozos, en crudo.
- 4 huevos medianos.
- 150 g de azúcar blanquilla.
- 75 g de aceite de girasol.
- 150 g de harina de repostería.
- 1 sobre levadura.
- 1 pizca de sal.
- 1 cucharadita de canela en polvo.
PASOS PARA LA PREPARACIÓN.
- Ponemos la nueces y programamos15 segundos, velocidad 5. Retiramos y reservamos.
- Ponemos la calabaza troceada y trituramos 20 segundos, en velocidad progresiva 5-9. Retiramos y reservamos.
- Ponemos la MARIPOSA, no quitamos hasta finalizar la mezcla para el bizcocho, agregamos los huevos, el azúcar y programamos 6 minutos, velocidad 3 1/2.
- En este paso, vamos incorporando el resto de los ingredientes en este orden : la calabaza, el aceite, harina, levadura, canela, sal, y las nueces, y programamos 15 segundos, velocidad 3 1/2.
- Vertemos la mezcla en el molde engrasado (con mantequilla derretida) y horneamos 160º , arriba y abajo, durante 1 hora.
IDEAS PARA DECORAR :
Utilizar un molde «decorativo» si preparáis el bizcocho para desayunar, merienda …. etc.
Espolvorear con azúcar glass.
Prepara un glaseado, con 150 gr. de azúcar glass, 1 cucharada de leche o agua. Mezclamos el azúcar glass, bien con la leche o el agua y vertemos con cuidado por encima del bizcocho
Cubrir con ganache de chocolate.
Cubrir con galseado de chocolate.
No os podréis resistir a este BIZCOCHO DE CALABAZA Y NUECES. ¡SÍGUEME Y NO TE PIERDAS MIS RECETAS FÁCILES ❤️! ¡GRACIAS!
