- 180 gr. mantequilla.
- 180 gr. chocolate fondant.
- 3 huevos L. a temperatura ambiente.
- 250 gr. de azúcar.
- Pizca de sal.
- 1 cta. postre vainilla.
- 110 gr. harina de repostería.
- 150 gr. de nueces enteras peladas.
- PRECALENTAMOS EL HORNO A 180º. Engrasa y enharina un molde desmontable.
- Fundimos la mantequilla con el chocolate fondant, programando 5 minutos, 60º, velocidad 1. Y reservamos.
- SIN LAVAR EL VASO, colocamos la MARIPOSA, y ponemos los huevos, azúcar, sal y vainilla, y programamos 3 minutos, 50º, velocidad 4.
- Añadimos el chocolate fundido, y programamos 15 segundos, velocidad 2.
- A continuación el harina y las nueces (trocea un poco), y programamos 10 segundos, velocidad 2. Quitamos la MARIPOSA y terminamos de unir con ayuda de la espatula.
- Vertemos la mezcla en nuestro molde. Horneamos 30 a 35 minutos. Apagamos el horno y dejamos dentro otros 10 minutos para que se termine de hacer y así conseguimos no quedar el chocolate. Dejamos enfriar.
- 1 hoja de gelatina.
- 350 gr. de leche.
- 2 huevos L.
- 65 gr. de azúcar.
- 40 gr. de maizena.
- 40 gr. de pippermint o sirope de menta.
- Colorante verde alimentario.
- Remojamos con agua bien fría la gelatina.
- Ponemos el resto de ingredientes en el vaso, leche, huevos, azúcar, maizena, mantequilla, pippermint y colorante, y programamos 7 minutos, 90º, velocidad 4.
- Añadimos la lámina de gelatina bien escurrida, y programamos 1 minutos, 90º, velocidad 4. Y dejamos enfriar.
* Cobertura.
- 2 hojas de gelatina.
- 150 gr. nata de montar.
- 30 gr. de mantequilla.
- 100 gr. de chocolate blanco.
- Colorante rojo alimentario.
- Remojamos en agua bien fría la gelatina.
- Ponemos la nata y la mantequilla, programamos 2 minutos, 80º, velocidad 2.
- Agregamos la gelatina bien escurrida, chocolate troceado y colorante, programamos 1 minuto, velocidad 3.
*Montaje.
- Cortamos el brownie por la mitad, rellenamos con la crema de menta, tapamos con la otra mitad y cubrimos con la cobertura, la mezcla roja y llevamos unas horas al frigorifico.
No os podréis resistir a esta TARTA DE NAVIDAD. ¡SÍGUEME Y NO TE PIERDAS MIS RECETAS FÁCILES ❤️! ¡GRACIAS!