BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y GALLETAS
Un bizcocho de chocolate y galletas que será una delicia para niñ@s y mayores.
Una receta económica, rápida y fácil de preparar en 40 segundos
tenemos la masa lista para hornear.
INGREDIENTES:
- 150 gr. de chocolate fondant en trozos.
- 1 paquete de galletas redondas (200 gr).
- 1 sobre de levadura en polvo.
- 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente en trozos.
- 75 gr. de azúcar.
- 3 huevos.
- 50 gr. de leche.
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| Los ingredientes principales del bizcocho. |
PREPARACIÓN:
- Precalentamos el horno a 180ºC. Engrasamos, con mantequilla y harina, nuestro molde para el bizcocho.
- Ponemos el chocolate en trozos en el vaso y troceamos 5 segundos, velocidad 5, no tiene que quedar pulverizado. Retiramos del vaso y reservamos.
- NO LAVAMOS EL VASO, ponemos las galletas y pulverizamos 20 segundos, velocidad 9.
- Añadimos la levadura, la mantequilla, el azúcar, los huevos y la leche y programamos 15 segundos, velocidad 7.
- Incorporamos el chocolate reservado y mezclamos con la espátula. La mezcla es una masa densa. Vertemos la mezcla en nuestro molde y horneamos 180º C durante 40 minutos. Comprobamos que el bizcocho está hecho si pinchamos con un palo de brocheta en el centro de bizcocho y sale seco.
Esta es la mezcla del bizcocho. 
Así queda el chocolate. 
Bizcocho listo para hornear. 
Bizcocho horneado, esperando que se enfrié.
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| El corte del bizcocho. |
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| Una porción? |
Podéis tomar el bizcocho templado, así el chocolate estará fundido.
Sustituir el chocolate por trocitos de manzana.
Añadir 50 gr. de nueces.
Un chorrito de coñac.
Podéis hacer muffins o magdalenas.
No os podréis resistir a este BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y GALLETAS CON THERMOMIX.
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