BIZCOCHO GIGANTE DE GALLETAS RELLENAS

BIZCOCHO GIGANTE DE GALLETAS RELLENAS

Este bizcocho es «gigante» para preparar una TARTA de cumpleaños para mi sobrino Marcos, en su 7º cumpleaños,

le encanta este bizcocho de galletas rellenas de chocolate.

Aquí tenéis la receta del bizcocho «normal».  (Pinchar aquí).

Siempre utilizamos el molde de confianza Lékué

INGREDIENTES:

*Para el bizcocho.

• 500 gr. galletas rellenas de chocolate.
• 5 huevos.
• 200 gr. azúcar.
• 330 gr. leche.
• 160 gr. aceite girasol.
• 1 sobre levadura tipo Royal.

*Para la cobertura de chocolate.

• 150 gr. nata de cocinar.
• 300 gr. chocolate con leche.

1. Precalentamos el horno a 180º. Y nos preparamos el molde engrasado (yo pongo un poco de aceite de girasol y harina). O bien en un molde de silicona.
2. Ponemos las galletas en el vaso y trituramos a golpe de turbo (TMX31), y en función turbo, 2 veces en 2 segundos (TMX5). Tienen que  queden bien molidas. Y reservamos.
3. No lavamos el vaso. Echamos los huevos y el azúcar y programamos 3 minutos, 37º, velocidad 3 ½.Después otros 3 minutos, SIN TEMPERATURA, a velocidad 3 ½
4. Añadimos la leche, aceite y levadura y programamos 10 segundos, velocidad 3. Ahora las galletas molidas y programamos 20 segundos velocidad 4.
5. Volcamos en nuestro molde y 40 minutos al horno. Finalizado el tiempo comprobamos pinchando con una aguja, si sale seco, ya está listo. Dejar enfriar un poco en el horno y desmoldar.
6. Enfriado el bizcocho, es la hora de decorar. Fundimos el chocolate: calentamos la nata, programamos 3 minutos, 80º, velocidad 1. Añadimos el chocolate troceado, programamos 2 minutos, velocidad 1.  Dejamos enfriar un ratito y vamos volcando sobre el bizcocho y adornamos a nuestro gusto. También podéis partir el bizcocho y rellenar con el chocolate fundido.

 

No os podréis resistir a este  BIZCOCHO (TARTA) GIGANTE DE GALLETAS RELLENAS DE CHOCOLATE. ¡SÍGUEME Y NO TE PIERDAS MIS RECETAS FÁCILES ❤️! ¡GRACIAS!