Los gofres pueden ir acompañados de una amplia gama de alimentos, con chocolate,
nata montada, mermelada, helado, vainilla, canela, azúcar glas, siropes, miel,
incluso de gusto salado o acompañados de frutas.
Esta receta es del Libro «Simplemente Espectacular».
Esta receta la podéis preparar con una gofrera o moldes de silicona para gofres.
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| Estos son mis moldes. |
Para 12 unidades.
INGREDIENTES:
- 150 gr. de azúcar.
- 150 gr. de mantequilla a temperatura ambiente y en trozos.
- 50 gr. de miel.
- 4 huevos L.
- 350 gr. de harina de repostería.
- 4 cucharaditas de levadura química (tipo Royal).
- 250 gr. de leche.
- Otros para acompañar: gotas de chocolate, frutas, siropes (de fresa, chocolate, caramelo), nata montada, mermelada……
PREPARACIÓN:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 40 segundos, velocidad 5. Dejamos reposar en un bol tapado con film, aproximadamente 30 minutos.
- Si utilizáis GOFRERA, previamente precalentamos la grofrera, ponemos una cucharada colmada de la masa, cerráis y dejamos que se doren bien los gofres. Si utilizáis MOLDES DE SILICONA PARA GOFRES, precalentamos el horno a 200º, extendemos la masa en los moldes y horneamos hasta que los gofres estén dorados, aproximadamente unos 20 minutos.
Masa en moldes de silicona, sin engrasar, para hornear.
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| Gofres horneados. |
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Gofres horneados y enfriados. Se conservan bien en una lata metálica….. bueno si nadie los ve…. jajajajaja. Sugerencia de presentación. Espero que os gusten….. esta deliciosos…. en casa no duraron mucho…. |
