BIZCOCHO CHOCOLATE Y YOGUR

En esta ocasión os presentamos un BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y YOGUR, delicioso.

Este BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y YOGUR, lo podéis preparar para desayuno, merienda, o bien, como tarta de cumpleaños de una fiesta infantil.

Una delicia para los amantes del chocolate, ya que en su interior se saborea muchísimo el chocolate con leche.

Lo primero de todo será engrasar el molde con mantequilla y harina.

Yo al tener un molde de la MARCA LÉKUÉ, no me hace falta engrasar el molde.

Algunas sugerencias para este bizcocho según vuestros gustos:

Incorporar gajos de manzana para la masa antes de hornear.
Complementar con trozos de nueces.
Espolvorear azúcar glas una vez horneado y frío.
Cubrir con ganache de chocolate.
Glaseado de chocolate.

INGREDIENTES:

300 gr. harina de repostería.
120 gr. de chocolate con leche (NESTLÉ).
4 Huevos.
240 gr. de azúcar.
1 yogur natural o 1 yogur de limón.
120 gr. de aceite de girasol.
1 sobre de levadura tipo Royal.
1 cucharita de café de aroma de azahar.
Una pizca de sal
Almendras laminadas.

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180º.
Ponemos el chocolate para rallar 4 segundos, velocidad 7. Reservamos.
Ponemos los huevos, el azúcar, el aroma de azahar y batimos 1 minuto, 50º, velocidad 3.
En este paso agregamos el yogur (en mi caso de limón), el aceite y mezclamos 15 segundos, velocidad 3.
Posteriormente incorporamos la harina, la levadura, la sal y el chocolate reservado y mezclaremos 6 segundos, velocidad 3. Cuando termine la mezcla con la THMX, mezclaremos despacio, con ayuda de la espátula y vertemos la mezcla en el molde.

Realizaremos varias golpe sobre la mesa de trabajo, para distribuir bien la mezcla y quitar las burbujas. Espolvoreamos las almendras laminadas y yo, en mi caso, también espolvoree azúcar por encima.