Empezamos este año, con las recetas que hemos puesto en práctica en las pasadas Navidades, en este caso un CRUJIENTE DE GAMBON AL AJILLO.
Un aperitivo, visto antes de las Navidades por las RRSS de Raúl Pueyo Ferrer. Es un aperitivo con papel de arroz relleno de gambón al ajillo que, sin duda, tenéis que probar e incluso hacer para una cenita con amigos, ¡se sorprenderán!
Muy fácil de preparar, y que queda realmente crujiente y delicioso con el toque del gambón al ajillo.
INGREDIENTES:
- Láminas de papel de arroz, cortada en cuadros.
- Gambones crudos.
- Sal.
- 2 dientes de ajos bien picados.
- Perejil
- Pimentón
- AOVE
- Pimienta.
PREPARACIÓN:
1.- En primer lugar picamos los gambones en trocitos pequeños, los ponemos en un bol, picamos el ajo, y ponemos el perejil, el pimentón, la pimenta y llevamos al frigorífico durante 1 hora aproximadamente, no importa si está más tiempo.
2.- Ahora preparamos el aperitivo crujiente. Cortamos los cuadros del papel de arroz, y ponemos encima una cantidad de porción de la mezcla de los gambones.
3.- En una sartén con el AOVE bien caliente, vamos poniendo de uno en uno las porciones de papel de arroz con gambón, dejamos encima de un papel absorbente, servimos en plato de pizarra y LISTOS para degustar.
No os podréis resistir a este CRUJIENTE DE GAMBON AL AJILLO. ¡SÍGUEME Y NO TE PIERDAS MIS RECETAS FÁCILES ❤️! ¡GRACIAS!
