Una TARTA DOS CHOCOLATES CON THERMOMIX, ideal para transportar, ya que está preparada en un molde de cristal forrado de papel film.
Podéis elegir los chocolates que más os gusten para realizar esta tarta de 2 chocolates.
Los chocolates elegidos para esta tarta de 2 chocolates, son de CHOCOLATE NESTLE, en mi caso chocolate blanco y negro
Forre un molde con film transparente y reservamos.
Ingredientes.
- 150 gr. de Chocolate Blanco NESTLÉ, en trozos.
- 150 gr. de Chocolate Negro NESTLÉ, en trozos.
- 50 gr. de avellanas tostadas. (Opcionales- para la decoración)
- 60 gr. de azúcar.
- 500 gr. de nata para montar.
- 30 gr. de sirope de chocolate. (Opcional- para la decoración)
- 500 gr. de leche.
- 2 sobres de cuajada en polvo.
- Cacao en polvo.(Opcional- para la decoración).
- 250 gr. de nata para montar. (Opcional – para la decoración).
Elaboración.
1.- Forre un molde con film transparente y reservamos.
2.- Empezamos con la primera capa de chocolate, esto es a vuestro gusto. Ponemos el chocolate blanco en el vaso y rallamos 10 segundos, velocidad 10.
3.- Añadimos, en este orden, 30 gr. de azúcar, 250 gr. de nata, 250 gr. de leche y 1 sobre de cuajada. Programamos 7 minutos, 90°C, velocidad 4. Vertemos la mezcla en el molde preparado y reservamos en el frigorífico, aproximadamente unos 10 minutos.
4.- Ponenos en el vaso el chocolate negro y rallamos 10 segundos, velocidad 10.
5.- Añadimos 30 gr. de azúcar, 250 gr. de nata, 250 gr. de leche y 1 sobre de cuajada. Programamos 7 minutos, 90º, velocidad 4. Mientras tanto, rallamos con un tenedor la capa de chocolate blanco del molde. Vertemos la capa de chocolate negro con la ayuda de la espátula, despacio y con mucho cuidado para no romper la capa de chocolate blanco. Dejamos enfriar un momento y llevamos al frigorífico durante 3 o 4 horas. Mejor es dejarlo todo una noche.
6.- Antes de la celebración, decorar a la tarta a vuestro gusto, varias opciones:
Opción 1.- Espolvorear las avellanas y sirope de chocolate. Ponemos las avellanas en el vaso y troceamos 10 segundos, velocidad 5. Espolvoreamos las avellanas y decoramos con el sirope.
Opción 2.- Montar la nata. (Receta aquí) Espolvorear cacao en polvo por encima. (Mi opción fue esta, ya que tenía que transportar la tarta, desmoldar y decorar en la casa de destino).
No os podréis resistir a esta TARTA DOS CHOCOLATES CON THERMOMIX. ¡SÍGUEME Y NO TE PIERDAS MIS RECETAS FÁCILES ❤️! ¡GRACIAS!
