INGREDIENTES:
Para la base.
- 190 gr. de galletas «María».
- 70 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
Para el relleno.
- 3 huevos.
- 200 gr. de nata.
- 300 gr. de leche entera.
- 180 gr. de azúcar.
- 2 sobres de cuajada.
- 300 gr. de queso de untar.
- 200 gr. de mermelada.
- 40 gr. de gelatina de fresa.
- 10 gr. de zumo de limón.
- 50 gr. de agua.
- Pulverizamos las galletas en 10 segundos, velocidad 6. Añadimos la mantequilla y mezclamos 10 segundos, velocidad 6.
- Con la masa de las galletas y la mantequilla, forramos el fondo de nuestro molde. Horneamos 6 minutos a 180º. Y dejamos enfriar mientras hacemos el relleno.
- SIN LAVAR EL VASO. Echamos en el vaso, todos los ingredientes del rellleno, y batimos 7 minutos, 90º, velocidad 5. Volcamos sobre la base de las galletas.
- Dejamos enfriar un poco la tarta. LAVAMOS EL VASO. Ponemos en el vaso los ingredientes de la cobertura y batimos 3 minutos, 70º, velocidad 1.
- Volcamos, con mucho cuidado, sobre el relleno, y dejamos reposar en el frigorifico un minimo de 4 horas.
No os podréis resistir a esta TARTA DE QUESO CON THERMOMIX. ¡SÍGUEME Y NO TE PIERDAS MIS RECETAS FÁCILES ❤️! ¡GRACIAS!